Варенье из брусники

Автор: admin | Категория: Варенье, Фруктовые заготовки | Опубликовано: 10-04-2010

0

На 1 кг брусники- 500 г сахара или мёда.

Перебранную бруснику положить в миску, залить кипящей водой, перемешать, тотчас же откинуть на решето и дать воде стечь. Затем бруснику положить в таз, засыпать сахаром, добавить 0,5 стакана воды (или залить мёдом), положить кусочек корицы, 3 шт. гвоздики или немного лимонной цедры и варить до готовности.
Горячее варенье, когда остынет, переложить в стеклянные банки, закрыть пергаментной бумагой и завязать. Хранить в сухом прохладном месте.

Похожие записи

Оставить комментарий

Rambler's Top100