Сок из кабачков

Автор: admin | Категория: Соки овощные | Опубликовано: 13-04-2010

0

Если вам не противопоказаны кабачки, то советую заготовить целебный сок. А уж если у вас есть соковыжималка, то и хлопот на пять минут. Для приготовления сока желательно использовать молодые кабачки, имеющие самую нежную мякоть. Кабачки чистим от кожицы и семян, нарезаем небольшими кубиками, бланшируем их в кипятке 4-8 минут и сразу охлаждаем в холодной воде. Далее отжимаем сок, доводим его до кипения и горячим разливаем в банки. Стерилизуем пол-литровые банки 20 минут, тут же закатываем их. При употреблении этот сок можно смешивать с фруктовыми соками.

Похожие записи

  • Нет похожих записей

Оставить комментарий

Rambler's Top100