Салат овощной пряный

Автор: admin | Категория: Салаты | Опубликовано: 22-05-2010

0

Состав: 500 г зеленых помидоров, 1 кг огурцов, 500 г кабачков, 500 г яблок, 200 г чеснока, 50 г зелени эстрагона, 100 г растительного масла, 50 г сахара, 40 г соли, 100 г фруктового уксуса.

Помидоры, огурцы и кабачки вымыть, нарезать кружками. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать равными дольками. Чеснок очистить, измельчить. Зелень эстрагона вымыть и нарезать. Все перемешать, добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. После выделения сока прокипятить 10 минут, разложить в стерилизованные банки,закатать и перевернуть вниз крышками.

Похожие записи

Оставить комментарий

Rambler's Top100