Огурцы соленые с сахаром по-чешски

Автор: admin | Категория: Маринованные и солёные | Опубликовано: 12-04-2010

0

Состав: 10 кг огурцов, 100-150 г зелени укропа, 20 молодых морковин, 100-150 г корня хрена, 5-7 луковиц.
Состав заливки: на 10 л воды 2 л столового уксуса, 200 г соли, 300-700 г сахара, 8-10 лавровых листьев, по 25 горошин черного и душистого перца, 10-15 семян горчицы.

Морковь, хрен и лук очистите и мелко нарежьте. Огурцы плотно уложите в банки, пересыпая смесью нарезанных овощей. Приготовьте заливку и в горячем виде налейте в банки с огурцами.
Стерилизуйте в кипящей воде: литровые банки- 30-40 минут, двух- и трехлитровые- 50-60 минут. Сахар добавляйте в заливку по вкусу.

Похожие записи

Оставить комментарий

Rambler's Top100