Лечо

Автор: admin | Категория: Разное, Салаты | Опубликовано: 18-04-2010

0

Состав: перец сладкий 1.5 кг, томаты- 1 кг, лук репчатый- 300 г, соль- 15 г, вода- 3 ст. ложки, перец чёрный молотый.

Салат с рисом

Автор: admin | Категория: Салаты | Опубликовано: 17-04-2010

0

Состав: 500 г риса, 3 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 1 кг лука репчатого, 5 морковок, 2/3 стакана сахара, 2 ст ложки соли, 500 мл растительного масла, пучок укропа.

Рис промыть в холодной воде и отварить до полуготовности в подсоленной воде. Помидоры и перец тщательно вымыть.

Салат из цветной капусты в томате

Автор: admin | Категория: Салаты | Опубликовано: 14-04-2010

0

Состав: 2 кг цветной капусты, 2 кг помидоров, 200 г сладкого перца, 1/2 стакана 9-% уксуса, 7-8 зубчиков чеснока, 1 стакан подсолнечного масла, половина стакана сахара, 2 ст ложки соли, пучок петрушки.

Салат из баклажанов

Автор: admin | Категория: Салаты | Опубликовано: 10-04-2010

0

Состав: 2 кг баклажанов, 2 л томатного сока, 1 кг сладкого перца, 1 кг лука, 0,5 л растительного масла, 100 г сахара, полстакана уксуса, 2 ст ложки соли, 1 стручок горького перца. Выход- 10 пол-литровых банок.

Салат с фасолью

Автор: admin | Категория: Салаты | Опубликовано: 05-04-2010

0

Состав: 500 г фасоли, 4 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 2 стакана растительного масла, 5-6 горошин душистого перца, 2-3 гвоздики, 2 лавровых листа, 1 ч ложка кориандра.

Фасоль нужно предварительно замочить на 5 часов. Затем

Салат из баклажанов «12 негритят»

Автор: admin | Категория: Заготовки на зиму, Салаты | Опубликовано: 04-04-2010

0

Состав: 12 баклажанов, 1 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 1 головка чеснока, 4 шт лаврового листа, 8 шт. перца горошком, 2 чайные ложки уксуса.

В кастрюлю налить и разогреть стакан растительного масла, вертикально поставить баклажаны

Салат «Осенний»

Автор: admin | Категория: Салаты | Опубликовано: 03-04-2010

0

Состав на 8 литровых банок: 1 л подсолнечного масла, 1,5 кг моркови, 1,5 кг репчатого лука, 1,5 кг свежей капусты, 3 ст. ложки сахарного песка, 1,5 кг свежих огурцов, 1 ст.ложка уксусной эссенции, соль (по вкусу), 0,5 кг болгарского перца, 2 кг помидоров.

Rambler's Top100