Варенье из брусники

Автор: admin | Категория: Варенье, Фруктовые заготовки | Опубликовано: 10-04-2010

0

На 1 кг брусники- 500 г сахара или мёда.

Перебранную бруснику положить в миску, залить кипящей водой, перемешать, тотчас же откинуть на решето и дать воде стечь. Затем бруснику положить в таз, засыпать сахаром, добавить

Икра овощная

Автор: admin | Категория: Икра овощная | Опубликовано: 09-04-2010

0

Состав: 0,5 л растительного масла, 200г чеснока, 1,5 кг помидоров, 2 кг моркови, 0,5 кг лука, 0,5 кг болгарского перца.

Чеснок, помидоры, морковь,

Перец в медовой заливке

Автор: admin | Категория: Маринованные и солёные, Разное | Опубликовано: 09-04-2010

0

Состав: 1 кг сладкого перца, 300 мл воды, 200 мл яблочного уксуса, 200 мл растительного масла, 300 г мёда.

Перец вымыть. В каждой перчине сделать три продольных надреза.

Маринованные баклажаны

Автор: admin | Категория: Маринованные и солёные | Опубликовано: 08-04-2010

0

Состав: 3 баклажана, 1 головка чеснока, 2 ст.ложки соли, 2 ст.ложки сахара, 1 ст.ложка 9% уксуса, укроп- по вкусу, 0.5 стакана растительного масла, 1 л воды.

Баклажаны помыть, очистить, нарезать кружочками, замочить в холодной воде на один час. Затем

Квашеная капуста- спагетти

Автор: admin | Категория: Капуста квашеная | Опубликовано: 08-04-2010

0

Состав: Капуста- 3-4 кг, морковь- 300-400 г.
Рассол: Вода- 1 л, крупная соль- 2 ст.ложки, сахар- 1.5 ст.ложки.

Взять 1-2 кочана. Снять листья. Острым ножом срезать выступающие части прожилок. Разложить готовые листья на полдня подвялиться.

«Пятиминутка» из яблок

Автор: admin | Категория: Фруктовые заготовки | Опубликовано: 07-04-2010

0

На 1 кг очищенных яблок потребуется 150-200 г сахара.

Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевины, порезать на кусочки 1.5-2 см и

Перцы консервированные в томате

Автор: admin | Категория: Маринованные и солёные, Разное | Опубликовано: 06-04-2010

0

Состав: 1 кг сладкого перца, 1 л томатного сока.

Приготовление томатной массы: Помидоры пропустить через мясорубку

Стрелки чеснока маринованные

Автор: admin | Категория: Разное | Опубликовано: 05-04-2010

0

Состав: 2 кг стрелок чеснока, петрушка, укроп, базилик, кинза.
Маринад: 1 л воды, 1,5 ст.ложки соли, 1,5 ст ложки сахара, 1/2 стакана 9-% уксуса.

Приготовить маринад, для чего растворить в воде

Rambler's Top100