Кабачки остро-сладкие

Автор: admin | Категория: Маринованные и солёные | Опубликовано: 16-04-2010

0

Состав: кабачки, 2 моркови, 2 луковицы, 2-3 зубчика чеснока, 3-5 горошин черного перца.
Маринад на 3,5 л воды: 200 г сахара, 5 ст ложек соли, 200 мл 6-% уксуса. Этого маринада хватит на 9 литровых банок.

Сок рябиновый

Автор: admin | Категория: Разное, Фруктовые заготовки | Опубликовано: 16-04-2010

0

Состав: 3 кг рябины, 3-4 стакана сахара.

Тщательно переберите плоды, удалите испорченные плоды и веточки и вымойте ягоды. Далее перекрутите рябину. В полученную массу нужно влить 3 стакана теплой кипяченой воды. Все хорошо перемешать. Отожмите сок через марлю.

Помидоры в собственном соку

Автор: admin | Категория: Маринованные и солёные | Опубликовано: 15-04-2010

0

Состав: 3 кг зрелых мелкоплодных помидоров, 2 кг крупных зрелых помидоров, 80 г соли, 50 г сахара.

Мелкоплодные помидоры вымыть, нако­лоть в нескольких местах заостренной палоч­кой и плотно уложить в банки по плечики. Крупные помидоры разрезать и

Пикули из соленых огурцов

Автор: admin | Категория: Маринованные и солёные | Опубликовано: 15-04-2010

0

На 1 кг огурцов нужно взять 2-3 веточки све­жего укропа с семенами, 1-2 зубчика чеснока, 2-3 горошины души­стого перца.
Состав рассола: 25 г соли на на 1 л воды.
Для приготовления огурцов по этому рецепту необходимо

Салат из цветной капусты в томате

Автор: admin | Категория: Салаты | Опубликовано: 14-04-2010

0

Состав: 2 кг цветной капусты, 2 кг помидоров, 200 г сладкого перца, 1/2 стакана 9-% уксуса, 7-8 зубчиков чеснока, 1 стакан подсолнечного масла, половина стакана сахара, 2 ст ложки соли, пучок петрушки.

Варенье из кабачков и лимона

Автор: admin | Категория: Варенье | Опубликовано: 14-04-2010

0

Состав: 1 кг очищенного кабачка, 1 крупный лимон, 800 г сахара.

Очищенный кабачок нарезаем как можно мельче. Лимон тщательно промываем и либо трем на крупной терке, либо пропускаем через мясорубку

Сок из кабачков

Автор: admin | Категория: Соки овощные | Опубликовано: 13-04-2010

0

Если вам не противопоказаны кабачки, то советую заготовить целебный сок. А уж если у вас есть соковыжималка, то и хлопот на пять минут. Для приготовления сока желательно использовать молодые кабачки, имеющие самую нежную мякоть. Кабачки чистим от кожицы и семян, нарезаем небольшими кубиками,

Сливовое повидло

Автор: admin | Категория: Варенье, Фруктовые заготовки | Опубликовано: 13-04-2010

0

Состав: 1 кг слив, 800 г сахара, 0.5 стакана воды.

Сливы тщательно вымыть, удалить косточки, разрезать на половинки. Далее сливы уложить в кастрюлю, добавить воду и подогревать до

Rambler's Top100