Салат из свежих огурцов с зеленью и чесноком

Автор: admin | Категория: Салаты | Опубликовано: 21-04-2010

0

Состав на одну пол-литровую банку: огурцы- 400 г, лук репчатый- 50 г, зелень петрушки, укропа, половина стручка острого перца, уксус 6%- 20 г, масло подсолнечное- 60 г, перец чёрный горошек- 2 шт, чеснок- 2 зубчика.

Салат из пекинской капусты с перцем

Автор: admin | Категория: Салаты | Опубликовано: 20-04-2010

0

Состав: капуста пекинская- 1 кг, перец сладкий – 300 г, лук репчатый- 300 г, маленький стручок острого перца на каждую банку.
Маринад: вода- 1 л, сахар- 100 г, соль- 50 г, уксус яблочный- 100 мл.

Рагу овощное по-болгарски

Автор: admin | Категория: Разное | Опубликовано: 19-04-2010

0

Состав на литровую банку: перец бланшированный 280-300 г , баклажаны бланшированные- 100 г, томаты- 250 г, фасоль стручковая бланшированная- 50 г, томатный сок- 300 г, зелень петрушки.

Кабачки «Ананасы»

Автор: admin | Категория: Маринованные и солёные, Разное | Опубликовано: 19-04-2010

0

Состав: для заливки – 2 л воды, 2 ст. ложки лимонной кислоты, 1 кг сахара, 2 бутылочки (по 5 мл) ананасовой эссенции.

Чистим кабачки от кожицы и семян, нарезаем кубиками. У вас должно получиться 3 кг готового продукта.

Салат с баклажанами

Автор: admin | Категория: Салаты | Опубликовано: 18-04-2010

0

Состав: баклажаны- 10 шт., морковь- 10 шт., перец болгарский- 10 шт., лук- 10 луковиц, томаты- 10 шт., соль- 2 ст. ложки, сахар- 3 ст. ложки, уксус 70-%- 1 ч. ложка, подсолнечное масло.

Лечо

Автор: admin | Категория: Разное, Салаты | Опубликовано: 18-04-2010

0

Состав: перец сладкий 1.5 кг, томаты- 1 кг, лук репчатый- 300 г, соль- 15 г, вода- 3 ст. ложки, перец чёрный молотый.

Грушевое варенье с цитрусовыми

Автор: admin | Категория: Варенье, Фруктовые заготовки | Опубликовано: 17-04-2010

0

Состав: 1 кг груш, 2 больших апельсина, 1.5 среднего лимона, 200 г орехов ( желательно миндаль), 200 г изюма, 1.5 кг сахара.

Груши вымыть, очистить от семян, кожицы, разрезать на четыре части. Лимоны и апельсины нарезать кружочками вместе с цедрой,

Салат с рисом

Автор: admin | Категория: Салаты | Опубликовано: 17-04-2010

0

Состав: 500 г риса, 3 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 1 кг лука репчатого, 5 морковок, 2/3 стакана сахара, 2 ст ложки соли, 500 мл растительного масла, пучок укропа.

Рис промыть в холодной воде и отварить до полуготовности в подсоленной воде. Помидоры и перец тщательно вымыть.

Rambler's Top100